東成茶葉

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《東成茶葉》痴犬找茶系列|包種抹茶酥

  • 產地:台灣坪林
  • 特色:搭配自己磨製花生醬,糖與花生交融,色味俱佳。
  • 規格:淨重100g

NT$210

描述

來自坪林的包種抹茶粉茶,搭配自己磨製花生醬,內餡是糖與花生交融過後,再經由師傅一次又一次的拉絲形成,

最後讓糖衣包覆著這層層的綿密,來自經驗傳承的老味道再次呈現

自製文山包種抹茶粉跟別人不同的的地方也是我們最大的特點在於製作過程是經由醫藥級研磨機的研磨,

醫藥級的研磨會使抹茶粉的顆粒細度變得非常的細非常的綿密,在加上我們又是用低溫研磨的方式,

通常一般的機器在磨粉的過程中會產生熱量,在這個熱量的作用下,抹茶粉會因此失去原本的營養成份,

但我們的機器在研磨過程中並不會產生高溫,也相對了保留了抹茶粉最原始的風味與營養。

麥芽(台灣)

花生的品種有9號跟14號

規格:100g/包

  • 產地:台灣坪林
  • 特色:搭配自己磨製花生醬,糖與花生交融,色味俱佳。
  • 規格:淨重100g
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